NSメディカル・ヘルスケアサービス

脂質異常症対策の食事

脂質異常症はコレステロールが元凶
《ポイント》コレステロールは1日300mgまで

[コレステロールの多い食事]
  • 鶏もも肉100g・・・95mg
  • 鶏卵1個・・・234mg
  • 鶏レバー1人前・・・222mg
  • カステラ1切れ・・114mg

脂肪は動物性よりも植物性
動物性は血中コレステロールを増やします
コレステロールの多い食品は控える
血中コレステロールの約1割が食事が原因
菓子やアルコールは控える
とり過ぎは中性脂肪を増やします
野菜、海藻、きのこ類をたっぷりとる
食物繊維はコレステロールの吸収を抑えます